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绍兴特产美食

2021-03-25


雪糕,**语叫做冰淇淋/冰激淋,是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食品中的雪糕,在700多年前,只是**公大臣及贵族才吃得起的美食。据说,雪糕的大众化,始于1904年。雪糕在现代社会依旧经久不衰。联系供应商


黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%-20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为"液体蛋糕"。联系供应商

醋是中**各大菜系中传统的调味品 。据现有文字记载,中**古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中**,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。"醋"中**古称"酢"、"醯"、"苦酒"等。"酉"是"酒"字**早的甲骨文。同时把"醋"称之为"苦酒",也同样说明"醋"是起源于"酒"的。联系供应商

桑葚是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑。未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。《本草新编》有“紫者为**,红者次之,青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。联系供应商

黄酒是**上**古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中**,且唯中**有之,与啤酒、葡萄酒并称**三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中**人**创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。联系供应商

冰淇淋,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。联系供应商

海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。联系供应商

黄酒是**上**古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中**,且唯中**有之,与啤酒、葡萄酒并称**三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中**人**创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。联系供应商

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